お品書き

お品書き

厳選した和牛と、九州素材の食材をふんだんに使用したしゃぶしゃぶをご堪能ください。

[期間限定:8月のみ]
飲み放題120分サービス

8月限定で全コースに120分の飲み放題をサービス致します。

※L.O. 30分前になります

X'mas70,000円コース
■先付け
 ・無添加熟成オシェトラフレッシュキャビアとカリフラワーのブルーテ

■前菜
 ・金目鯛と冬トリュフのカルパッチョ
 ・彩り冬野菜のX’masリース仕立て
 ・シトラスのヴィネグレットソース

■しゃぶしゃぶ
 ・相模湾産伊勢海老 (400g1本で2名様分)
 ・松坂牛サーロイン
 ・宮崎牛フィレ肉
 ・神戸牛ミスジ
 ・黒毛和牛タン

■〆
 ・オスミックトマトとパルミジャーノ・レッジャーノのリゾット バジルの香り

■デザート
 福岡県産あまおう苺の液体窒素アイスクリーム

■お土産
 ・ルワンジュ・トーキョーのX’masケーキ
■乾杯
 ・グラスシャンパン

■前菜

■しゃぶしゃぶ
 ・宮崎牛サーロイン
 ・宮崎牛ランプ
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・国産野菜盛合せ

■デザート
 ・フレッシュ苺をふんだんに使用した液体窒素アイス
 ・ユルティムフロマージュケーキ(LOUANGE)

■お土産 
 ・稲荷

[期間限定:8月のみ]
牡蠣とアグー豚のみぞれ鍋しゃぶしゃぶコース

慈養強壮、疲労回復、万馬奔騰 しゃぶ九渾身のスタミナコース。
コクと旨味がありながらもくせがなく食べやすい兵庫県播磨灘産の牡蠣。
播磨灘に浮かぶ生活排水が一切入り込まない離島、家島で養殖されており“1年牡蠣”と呼ばれおります。大根をまるまる一本使用しビタミン、ミネラルもたっぷりのコースです。

牡蠣とアグー豚のみぞれ鍋しゃぶしゃぶコース
■先付け
 ・オスミックトマトジュース

■厳選した高級食材の前菜
 ・季節の前菜 
  -養老豆腐と万願寺とうがらし べっこう餡かけ
  -愛媛県産スズキのお造り 梅肉添え  
(入荷状況により変更致します)

■牡蠣
 ・兵庫播磨一年生牡蠣(生 or しゃぶしゃぶ)

■しゃぶしゃぶ
 ・アグー豚 ロース肉 
 ・特選 国産野菜盛り合わせ

■〆
 ・五島手延べうどん 

■デザート
 ・液体窒素のアイスクリーム

※記念日用デザートプレートも追加可能です。ご希望の際は備考欄にプレート希望と明記し、記したいメッセージをご記入ください。(別途5,000円)

【コースに関する注意事項】
※仕入れ状況によって内容が変更になる場合もございます。
■乾杯
 ・グラスシャンパン

■前菜

■しゃぶしゃぶ
 ・宮崎牛サーロイン
 ・宮崎牛ランプ
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・国産野菜盛合せ

■デザート
 ・フレッシュ苺をふんだんに使用した液体窒素アイス
 ・ユルティムフロマージュケーキ(LOUANGE)

■お土産 
 ・稲荷

本格薬膳火鍋 薬湯と麻辣

東洋五行説の原則により48種の薬膳生薬をブレンドした特製薬膳火鍋。デトックス効果、発汗作用が期待できる辛味の麻辣、滋養強壮効果の薬湯(白湯)2種のスープ。

本格薬膳火鍋
■前菜盛り合わせ

■本格薬膳火鍋 薬湯と麻辣2種のスープで
 ・宮崎牛 サーロイン
 ・宮崎牛 ランプ
 ・黒毛和牛 タン
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・オーストラリア産ラム   
 ・国産野菜盛り合せ   
・中華麺 薬膳スープ

■〆
 ・中華麺 薬膳スープ

■デザート
 ・液体窒素アイス

コース

 <※要予約> 極上贅沢しゃぶしゃぶコース
 ・前菜盛  
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・黒毛和牛 タン
 ・宮崎牛 ランプ
 ・宮崎牛 サーロイン
 ・宮崎牛 フィレ
 ・神戸牛 ミスジ
 ・松阪牛 サーロイン
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延べ五島うどん
 ・液体窒素のアイスクリーム


なんと、7種類も超高級肉がしゃぶしゃぶできます。 おそらく日本一です。
 <限定> 牡蠣としゃぶしゃぶ
 ・先付け
 ・兵庫播磨一年牡蠣(生)
 ・黒毛和牛 タン
 ・宮崎牛 ランプ
 ・宮崎牛 フィレ
 ・神戸牛 ミスジ
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延五島うどん 牡蠣出汁
 ・液体窒素アイスクリーム

!+10,000円で牡蠣食べ放題に変更可能です!
慈養強壮、疲労回復、万馬奔騰 全ての元気が当てはまるしゃぶ九渾身のスタミナコース。
 <人気> 馬刺しとしゃぶしゃぶコース
 ・極上 馬刺し盛り合わせ
 ・黒毛和牛 タン
 ・宮崎牛 ランプ
 ・神戸牛 ミスジ
 ・宮崎牛 フィレ
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延べ五島うどん
 ・液体窒素のアイスクリーム
三大牛食べ比べしゃぶしゃぶ
 ・前菜盛
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・宮崎牛 ランプ
 ・宮崎牛 サーロイン
 ・松阪牛 サーロイン
 ・神戸牛 ミスジ
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延べ五島うどん
 ・液体窒素のアイスクリーム
プレミアムしゃぶしゃぶ
 ・前菜盛
 ・黒毛和牛 タン
 ・松阪牛 サーロイン
 ・神戸牛 ミスジ
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延べ五島うどん
 ・液体窒素のアイスクリーム
贅沢しゃぶしゃぶ
 ・前菜盛
 ・沖縄あぐー豚 肩ロース
 ・宮崎牛 サーロイン
 ・宮崎牛 ランプ
 ・国産野菜盛り合わせ
 ・〆の長崎 手延べ五島うどん
 ・液体窒素のアイスクリーム

その他のコースのご用意もございます。

おすすめ

大粒の牡蛎 兵庫県産
兵庫県産の新鮮な極上の大粒牡蛎です。生でも焼いてもお好きな召し上がり方が可能です。
※仕入状況により産地、価格の変更、又ご用意できない場合もございますのでご了承下さいませ。

熊本県産馬刺し

しゃぶしゃぶ九 特選馬刺しの盛り合わせ
本日のお勧め5種
霜降り
ハラミ
フィレ
上赤身
タテガミ
フタエゴ
桜ユッケ

アニバーサリープレート

アニバーサリープレート
アニバーサリープレート
アニバーサリープレート

誕生日、周年記念日に最適なデザートプレートをご用意しております。
お客様の記念日を華やかに彩ります。

厳選ボトル

グラスワイン赤
グラスワイン白

ボトルリスト

※前菜は基本的にワンプレートでご提供いたします。
※前菜の数は内容、季節により変更になる場合がございます。
※仕入れ状況によって内容が変更になる場合もございます。
※当店では税込価格での表記になります。
※個室・サービス料として10%頂戴いたします。(24時以降ご入店の場合20%)
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